Кто о чем, а я опять о хлебе насущном. Давайте поговорим о качестве продуктов питания в Болгарии. Разделим тему на две части.

• Часть 1 — Качество продуктов, произведенных в Болгарии.
• Часть 2 — Качество импортных продуктов питания в Болгарии.

Начну с того, что многие, когда только  собираются переехать в Болгарию склонны излишне идеализировать эту страну. Разумеется, Болгария совсем не плоха, но розовые очки лучше снять. До меня, конечно, доходят новости о низком качестве продуктов питания, которые сейчас производятся в России и о большом количестве пальмового масла в молочных продуктах и прочее. Если будем сравнивать с этим «продуктовым имитированием», то, да, в Болгарии качество продуктов питания намного выше. Но, если смотреть на вещи объективно, то и в Болгарии есть во что вляпаться.  

К сожалению, БАБХ (агентство по безопасности продуктов питания) http://www.babh.government.bg/ реагирует на сигналы о плохом качестве товара выборочно. Нарушителей технологий производства и санитарных условий производства чиновники БАБХ знают в лицо, но не предпринимают никаких мер.

Итак, на что стоит обратить внимание, чтобы не испортить переезд и проживание в Болгарии проблемами с пищеварением.

Производство молочных товаров. Болгария славится своим полезным йогуртом. Вы, конечно, знаете, что йогурт, а вернее Lactobacillus bulgaricus, что делает молоко йогуртом имеет болгарское происхождение. Так вот некоторым производителям удалось превратить такой полезный продукт как болгарское «Кисело Мляко» во вредный.  Ниже я приведу список болгарских производителей молочной продукции, которые используют в больших количествах пальмовое масло. Не стоит покупать кисело мляко (йогурт), сирене (брынза), кашкавал (сыр), произведенные следующими шустрыми предпринимателями:

1. «Тирокомики» EOOД    cело Xъpcoвo, oбл.Блaгoeвгpaд
2. «Филипoпoлиc PK» OOД   Paзлoг, oбл. Блaгoeвгpaд
3. «Kлac» OOД    Гълъбeц, oбл.Бypгac
4. «Mapĸeнбyтep» EOOД Bapнa, зaвoд «Oдecoc»
5. «Πpимa eĸcпopт»EOOД     Бялa чepĸвa, oбл.Beлиĸo Tъpнoвo
6. CД «ЛAФ -Beлизapoв и CИE»  Дъбpaвĸa, oбл.Bидин
7. «Пирин Трейд 2013» ЕООД Koшaвa, oбл.Bидин
8. Mилпак-2013»OOД     Дpянoвo, oбл.Гaбpoвo
9. «Maндpa Capaя» OOД  Гaбpoвo, c.Cтoйчeвци
10. «Mилк груп» EOOД      Юнaцитe, oбл.Πaзapджиĸ
11. «Mилĸ Kиc» EOOД    Cтpeлчa, oбл.Πaзapджиĸ
12. «Cнeп Гpyп»OOД      Paĸoвcĸи, oбл.Πлoвдив
13. «Гайтан Kорпорейшен «OOД     Toпoлoвo, oбл. Πлoвдив
14. «Галко » EOOД Жeлязнo, oбл.Πлoвдив
15. «Bълчeв» OOД Aceнoвгpaд
16. «Pамарис»EOOД   Дянĸoвo, oбл.Paзгpaд
17. «Mаклер-Комерс» EOOД       Бpecтoвeнe, oбл.Paзгpaд
18. «Булмилк 1783» EOOД    oбл.Paзгpaд
19. «Лaĸтeн» OOД  Beтoвo, oбл.Pyce            
20. «Aпoлo 35″EOOД    Глaвиницa, oбл.Cилиcтpa
21. «Xадад Милк» EOOД Maĸapиoпoлcĸo, oбл.Tъpгoвищe
22. «Mлeчни пpoдyĸти» OOД   cело Koньoвeц, oбл.Шyмeн
23. «Kapил и Taня» AД    Ямбoл

Мясо и мясные изделия. Жадность продавцов может испортить любое, даже самое хорошее мясо. Посмотрите фотографию, из-за которой разгорелся скандал вокруг сети Кауфланд. Кто-то слишком перестарался с рассолом для мяса, чтобы придать ему вес и объем и, соответственно, обмануть нас покупателей. Конечно, после таких инъекций, мясо есть страшно.

В комментариях под моими видео и заметками, где я рассказываю о ценах в Болгарии, я часто вижу ваше удивление от цифр. Как такое может быть, Болгария же дешевая страна?  Я понимаю, в наших головах укрепился железобетонный стереотип о том, что в Болгарии все должно быть дешево.  Попробую привести пример, раз мы говорим о мясной продукции. Может это поможет разобраться в стоимости продуктов питания  и найти баланс цена -качество.

Можно покупать продукцию комбината «Народен», которая расположена в низком ценовом сегменте. Давиться консервантами и соей, радоваться низкой цене. А можно купить продукцию «Маджаров» или «Орехите», которая дороже, но вкус и качество продукции этих марок в разы лучше.

Если за 320 грамм колбасы «Народен» вы отдадите 2,60 лева, то за такой граммаж «Маджаров» – 6,70 лева.

Вино. В Болгарии, где в изобилии растёт виноград, винные сорта в том числе, некоторые производители умудряются делать порошковое вино. Один мой болгарский знакомый рассказывал, что ни он сам, ни и его семья, ни его друзья и знакомые, не пьют промышленное вино и ракию, а только домашнее, потому что знают, из чего этот алкоголь произведен. У этого моего знакомого есть дача, которая расположена в непосредственной близости к винному заводу, так вот, говорит он, «как грузовики с вином с территории завода выезжают вижу, а как грузовики с виноградом заезжают ни разу не видел». Обращайте внимание на этикетку. Добросовестный производитель обязательно указывает регион, где было выращено сырье для вина.

К слову, я видела сама как грузовики, груженные темным виноградом, въезжали на территорию винзавода в Асеновград. Значит, асеновградское вино натуральное. Кроме того, могу порекомендовать вино фирмы «Старосел».  Оно не из дешевых вин, и в Софии его редко можно встретить. Но можно заказать на сайте производителя.

И опять же я позволю себе заметить, что многие удивляются, когда я пишу о НЕ низких ценах на продукты питания в Болгарии. Так вот, можно купить бутылку вина за 6 лева, а можно за 20 лева. Это дело ваших финансовых возможностей, вопрос любви к себе и заботе о себе.  

Чтобы эта заметка была более объективной, а не только критиканской, хочу похвалить болгарского производителя Mexon, который впускает очень эффективную серию бытовой химии Medix. И пусть эта продукция не имеет никакого отношения к продовольствию, но производитель заслужил похвалу

Можно долго перечислять добросовестных производителей Болгарии и халтурщиков. Но цель этой заметки — убедить вас не идеализировать Болгарию, чтобы не переживать разочарование. Если вы смотрите на вещи как реалист, то и разочарований не будет.

Давайте перейдем ко второй части этой статьи. А именно качество импортной продукции в Болгарии.

Знаете ли вы, что такие страны как Польша, Чехия, Словакия, Венгрия, Румыния и Болгария выступают с критикой в адрес торговых сетей из западной Европы, обвиняя их в двойных стандартах качества продуктов питания и в поставках продукции низкого качества в страны бывшего соцлагеря. Многие мои знакомые болгары рассказывали о том, что на рынок их страны поступают продукты питания низкого качества, которые содержат больше консервантов и вредных добавок, способствующих снижению себестоимости производства.

Я вам рассказывала в одном из моих видео, что мои болгарские друзья ездят в Грецию, за товарами, так как в той стране они более высокого качества. Греция стоит выше в строгой иерархии Европейского союза, чем Болгария и поэтому продукты питания в сетевые магазины поставляются более высокого качества.

В центре Софии есть много магазинчиков, владельцы которых привозят сами из стран Западной Европы товары более высокого качества на перепродажу, чем предлагает тот же немецкий Кауфланд или Лидл в Болгарии. В ассортименте этих магазинчиков бытовая химия, кофе, шоколад, бакалея.

Вам не удастся разубедить болгар, что все продукты «разливаются» из одного котла и качество идет одинаковое, что для западной Европы, что для Восточной.   Этом году София и Бухарест совместно потребовали пересмотреть двойные стандарты качества.  В Болгарии практику двойных стандартов называют «Хранителен расизъм» (продуктовый расизм).