Начало декабря на календаре и самое время задуматься, как и где отметить новый год в Болгарии. Почему бы, как один из вариантов, не заказать куверт. Что это? Это новогоднее предложение от ресторана или механы, которое включает в себя угощение и зрелище. По-болгарски это называется «Куверт за нова година». Заказывать куверт нужно заранее, так как обычно предложение ограничено. В отличие от Рождества (Коледа), когда болгары собираются всей семьей дома, в новогоднюю ночь люди любят выйти куда-то развлечься. Поэтому сейчас самое время, выбрать куверт на Новый год.

Куверт состоит из фиксированного меню и набора алкоголя. Бывают два или три варианта меню, которое вы выбираете предварительно, заказывая куверт. Нам с вами, как иностранцам, интересно было бы посмотреть этническое шоу, представление в болгарском стиле. В Софии есть два заведения, из тех, что я знаю, где на новый год предлагают интересную программу и хорошую кухню. Болгарскую, отмечу, кухню.

• «Магия на чергите»
• ресторант „Чевермето”

Хорошее меню приготовит на новогоднюю ночь ресторан Петрус. Это респектабельный ресторан в современном европейском стиле.

Цены на новогоднюю ночь в ресторанах Софии варьируются от 90 до 180 лева на человека.

Новогодний куверт предлагают многие заведения не только в Софии, но и во всей Болгарии. Многие отели предлагают куверты.

На горнолыжных курортах Болгарии куверт предлагается вместе с тремя ночевками в отеле. Например, в Пампорово, отели Перелик и Орловец предлагают вам новогодний праздник за 195 лева на человека, включая ужин, алкоголь и развлекательную программу. Три ночевки вам обойдутся от 900 до 1500 лева в зависимости от номера отеля.  Кстати, если вы уже решились провести новогоднюю ночь вне дома, то поторопитесь с резервацией. За раннюю резервацию можно получить скидку.

Все предложения новогоднего куверта можно изучить по ссылке. На этом сайте вы найдёте не только софийские рестораны, но и заведения в Варне, Пловдиве, Бургасе.