Экономическое благополучие населения определяется несколькими факторами.  Ключевой из который –это какая часть семейного бюджета в процентном выражении тратится на продовольствие.  

Если денег на эту базовую потребность тратится ощутимо больше, чем на другие расходы, то это говорит о бедности населения. Если доля семейного бюджета, затрачиваемая на продовольствие, увеличивается – то бедственное положение усугубляется.

В странах с благополучной экономической ситуацией и высоким уровнем доходов населения, расходы семей на питание не превышают 15% от общего бюджета.

Для сравнения приведу официальные данные по Испании, Болгарии, России, Украине, (Турцию не берем в расчет, так как там ситуация меняется ежедневно и в худшую сторону).

• Испания – 9-13%
• Болгария – 30-36%
• Россия – 35-42%, Москва -27-29%
• Украина – 41-45%

К чему я привожу эту статистику? Для наиболее объективного ответа на главный вопрос будущих резидентов Испании. Сколько необходимо денег для жизни в этой солнечной стране и сколько денег тратится на продукты питания.

Эта тема очень часто обсуждается на форумах и в социальных сетях. Я регулярно читаю такие обсуждения, и могу сказать, что в ответах людей, уже живущих в Испании, мало объективности и еще меньше правды.

Поэтому разбираться по теме будем, отталкиваясь от макроэкономической базы.

Второй важный момент, это привычки испанцев, которые очень любят посещать кафе, рестораны и бары. Согласно статистике, семь из десяти обедов или ужинов испанцы предпочитают съесть вне дома или с использованием доставки ресторанной еды на дом или купленной готовой еды в супермаркете.

Поэтому, когда вы видите цифры, что около 500-700 евро в месяц тратит испанская семья из 4-х человек на еду (по чекам из магазинов), то суммируйте к этому еще приличную сумму на общепит. Согласно статистике, испанцы тратят на питание вне дома 14% (в статистике этот процент входит в понятие «досуг») семейного бюджета, что немного выше расходов на продовольствие для домашнего приготовления (как указано выше 9-13% на питание дома).

После снятия эпидемиологических ограничений в гостиничном бизнесе, обороты сектора общепита выросли в марте и апреле 2021 года на 40,5% и 66,2% соответственно, по сравнению со средним показателем за январь и февраль 2021. А майские показатели возросли на 74,2% по сравнению с первыми двумя месяцами текущего года. По всей стране испанцы возвращаются в бары и рестораны. Хотя количество посещений мест общепита еще не достигло уровня, зафиксированного в 2019 году.  Испанцы тратят на одно посещение столько же, сколько и в течение 2019 года — в среднем 8,60 евро на человека.

Учитывая, что наши привычки немного отличаются от испанских, ошибочно ориентироваться на указанные 500-700 евро на питание в месяц для семьи, так как еще столько (если не больше) же испанцы проедают  в местах общественного питания

Третий момент, который мы должны учитывать, расходы на питание разнятся в зависимости от региона Испании. 

• Баски (Страна Басков, столица Бильбао) являются лидерами по затратам на питание (дома) по сравнению с другими провинциями Испании – 8400 евро в год на семью из 4-х человек
• На втором месте – каталонцы (Каталония, столица Барселона) – 8250 евро в год
• На третьем месте Галисия (столица Сантьяго-де-Компостела) – 8170 евро в год.

Так как же определить, сколько денег закладывать в семейный бюджет на питание? Мой совет будет прост. Возьмите ваш обычный чек из магазина, когда вы покупали продукты для семьи. Выпишите наименование, количество. Далее открывайте онлайн брошюры испанских магазинов, ищите аналогичные продукты и выпишите испанские цены.  Умножайте испанскую цену на ваше количество потребления. Это будет самым точным способом определения ваших будущих расходов на продукты питания в Испании именно для вашей ситуации и семьи.

Опять же не забывайте, что в Испании, как и в любой другой стране, периодически дорожает продовольствие. Если обратиться к официальной статистике, то мы увидим рост расходов на продукты питания в целом по стране.

Если в 2017 году испанцы в целом по стране потратили на продовольствие 67,5 миллиардов евро, то в 2020 году – 69,8 миллиардов евро.  Одной из причин роста является подорожание продуктов питания.

При написании статьи использовались материалы:

• https://www.kantar.com/
• https://www.statista.com/